Gelbe Mirabelle 170g

Gelbe Mirabelle 170g

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Die Gelbe Mirabelle ist eine Melange aus der echten gelben süßen Mirabelle (Prunus domestica subsp. syriaca) und unterschiedlich gelben Kirschpflaumen (Prunus cerasifera). Diese kommen in Gärten, auf Streuobstwiesen oder verwildert an Wegrändern vor, wo sie von mir geerntet werden. Geschmacklich variieren die Früchte von süß bis leicht säuerlich. Dieser mit Roh-Rohzucker abgeschmeckte Aufstrich ist fruchtig-säuerlich.

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